Renkli mi Renkli: Nohut Salatası Tarifi

 

İşte lezzetli bir nohut salatası tarifi:

Malzemeler:

- 1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve nohut da kullanabilirsiniz)

- 1 adet orta boy domates, küp küp doğranmış

- 1 adet salatalık, küp küp doğranmış

- 1 adet kırmızı biber, küp küp doğranmış

- 1 adet yeşil biber, küp küp doğranmış

- Yarım kırmızı soğan, ince doğranmış

- 1/4 demet maydanoz, ince kıyılmış

- 1/4 demet taze nane, ince kıyılmış (isteğe bağlı)

- 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

- 1/4 çay kaşığı karabiber

- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- Yarım limonun suyu

Yapılış:

1. Haşlanmış nohutu süzgeçte yıkayın ve suyunu süzün.

2. Doğranmış domates, salatalık, kırmızı biber, yeşil biber, ve kırmızı soğanı geniş bir salata kabına alın.

3. İnce kıyılmış maydanoz ve taze naneyi ekleyin. (Nane kullanıyorsanız)

4. Salatanın sosu için; zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi küçük bir kasede karıştırın.

5. Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine gezdirin ve dikkatlice karıştırın.

6. Salatanız hazır! Üzerini biraz maydanoz ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu lezzetli ve renkli nohut salatasını, ana yemeklerinizin yanında ya da tek başına hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak tüketebilirsiniz.

  Afiyet olsun!

Verdiğim tarifteki nohut salatasının besin değerleri ve kalori değeri yaklaşık olarak şu şekildedir:

Besin Değerleri (Yaklaşık Değerler):

- Enerji: 1 porsiyon (ortalama 1 su bardağı) nohut salatası, yaklaşık 250-300 kalori içermektedir.

- Protein: Yaklaşık 10-15 gram protein içermektedir.

- Yağ: Yaklaşık 15-20 gram yağ içermektedir. Zeytinyağından gelen sağlıklı yağlar bu miktarın büyük kısmını oluşturur.

- Karbonhidrat: Yaklaşık 25-30 gram karbonhidrat içermektedir. Nohut, sebzeler ve limon suyu içerdiği karbonhidratları temsil eder.

- Lif: Yaklaşık 5-7 gram lif içermektedir. Nohut ve sebzelerin içerdiği lif, salatanın sağlıklı bir şekilde doyurucu olmasına yardımcı olur.

- Vitaminler ve Mineraller: Domates, salatalık, biber, soğan ve yeşilliklerden gelen çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Bu da salatanın besin değerini zenginleştirir.

Besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, daha kesin besin değerleri için kullandığınız malzemelerin paketlerini veya besin veri tablolarını kontrol etmeniz önerilir. Ayrıca, sağlıklı bir beslenme düzeni içinde bu salatayı tüketmek, dengeli bir beslenmeye katkı sağlayacaktır.