Lezzet Garantili: Patates Mücveri Tarifi

 

Patates Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 2adetyumurta
• 1/2su bardağıun
• 2 adet büyük boypatates
• 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2demetmaydanoz
• 1dişsarımsak
• 1çay kaşığıkarabiber
• 1çay kaşığıtuz

Kızartmak için:

• 1su bardağısıvı yağ

Patates Mücveri Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz bu yemeği, derin yağda da kızartabilirsiniz ama o durumda içerisine 2 yemek kaşığı kadar un ekleyip, galeta ununa bulamanızı tavsiye ederiz. Eğer hafif bir seçenek isterseniz yağlı kağıt üzerine dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında fırınlayın.

Patates Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın.
2. Suyu sıkılmş patateslerin üzerine yumurtaları, tuz ve baharatları ilave edin.
3. Ardından un, kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
4. Ardından güzelce yoğurun. O sırada tavaya yağı ilave edip kızdırın. Harçtan kaşık yardımıyla şekillendirip yağda kızdırın.
5. Kızaran mücverlerinizi bir kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Mücverlerinizi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Patates Mücveri Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine maydanoz serpmeyi ve sarımsaklı yoğurtla servis etmeyi unutmayın.

KALORİ:

572/kcal*1 porsiyon için

BESİN DEĞERİ:

1 porsiyon için;

• 9 gram protein
• 18 gram karbonhidrat
• 52 gram yağ

Patates mücveri, Türk mutfağına ait nefis bir atıştırmalıktır. Genellikle yoğurtlu sos veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Bunun dışında, farklı soslarla da lezzetli bir şekilde yenilebilir. İşte patates mücveri için alternatif soslar:

1. Acı sos: Acı biber sosu veya harissa sosu gibi baharatlı soslar patates mücverine lezzet katar.

2. Naneli yoğurt sosu: Yoğurt üzerine taze nane ve biraz zeytinyağı ekleyerek ferah bir sos elde edebilirsiniz.

3. Domates sosu: Hazırlayacağınız hafif baharatlı bir domates sosu patates mücveri ile güzel bir uyum sağlar.

4. Sumaklı soğan sosu: Kuru soğanı ince dilimleyip sumak ve limon suyu ekleyerek tadı oldukça özel bir sos yapabilirsiniz.

5. Fesleğen sosu: Taze fesleğen yaprakları, zeytinyağı ve biraz limon suyuyla harika bir sos elde edebilirsiniz.

6. Cacık sosu: Yoğurt, rendelenmiş salatalık ve nane ile yapılan geleneksel cacık sosu da patates mücveri için güzel bir alternatiftir.

7. Tahini sosu: Susam ezmesi (tahin), limon suyu, su ve sarımsak ile hazırlanan tahini sosu mücverinize farklı bir tat katabilir.

Patates mücveri sosları, kişisel tercih ve damak zevkine göre çeşitlendirilebilir. Deneyimleyerek kendi zevkinize uygun sosları bulabilirsiniz. Afiyet olsun!